Alemania: ciudades, castillos y bosques

Crecí en los Países Bajos, así que Alemania es el vecino que creía conocer ya. Me equivocaba. Cada vez que vuelvo encuentro algo que no tiene nada que ver con la cerveza, la bratwurst y los horarios estrictos. Lo mejor que hacer en Alemania va desde ciudades ruidosas e inquietas hasta castillos, valles de viñedos y bosques oscuros. ¿Merece la pena visitar Alemania? Para mí, sin duda. Estos son los lugares que le recomendaría primero a un amigo, y casi todos se alcanzan sin volar.

Berlín: historia, arte y vida nocturna

Yo empezaría por Berlín. La ciudad está a solo unas décadas de la caída del Muro en 1989, y se nota en todas partes. Camina por la East Side Gallery, el largo tramo de Muro cubierto de murales, y dedica luego una tarde a la Puerta de Brandeburgo, al Memorial del Holocausto y a la cúpula del Reichstag. Es duro, pero hace que el resto de la ciudad cobre sentido.

Luego está la otra Berlín. Kreuzberg y Neukölln están llenos de comida barata, tiendas vintage y bares que siguen abiertos mucho más de lo que habías planeado. La escena techno es famosa por algo, pero no hace falta ir a un club para disfrutarla. Una tarde de verano con una copa junto al canal es igual de berlinesa. Si te queda tiempo, Hamburgo es la ciudad portuaria que muchos visitantes se saltan. El Speicherstadt de ladrillo rojo y la vista desde la plaza de la Elbphilharmonie merecen el desvío.

Baviera, Múnich y los castillos

Múnich parece otro país distinto de Berlín. Es ordenada, rica y orgullosa de sus tradiciones. Empieza en la Marienplatz, come un pretzel y busca una cervecería de las de verdad. Si vienes a finales de septiembre o principios de octubre, el Oktoberfest se apodera de la ciudad, así que reserva cama con tiempo.

La mejor razón para tomar Baviera como base es lo que hay fuera de la ciudad. El castillo de Neuschwanstein, el que inspiró tantos castillos de cuento, se alza sobre el pueblo de Hohenschwangau, cerca de Füssen. Desde Múnich es una excursión de un día en tren más un trayecto corto en autobús o a pie. Ve temprano, porque la multitud crece rápido. Más al sur, los Alpes están tan cerca que en un par de horas puedes cambiar la ciudad por un lago de montaña. Si las montañas te enganchan, mis guías de Austria son la siguiente parada lógica, ya que Salzburgo está justo al otro lado de la frontera.

El valle del Rin y sus castillos

El tramo del Alto Rin Medio entre Coblenza y Bingen es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y uno de mis días favoritos en el país. Hay viñedos empinados, pequeñas ciudades del vino y un castillo en casi cada curva. Pasada la roca de la Loreley, el río parece dibujado para una postal.

Hay trenes por ambas orillas, así que puedes bajarte en un pueblo, comer, probar un poco de Riesling y seguir. Para un almuerzo tranquilo me gustan Bacharach y Boppard. No necesitas un plan, solo un pase de tren o un billete regional y una tarde libre.

La Selva Negra

La Selva Negra es la parte tranquila del viaje. Friburgo es una ciudad universitaria preciosa, pensada para la bici, y una buena base. Desde allí puedes caminar hasta las cascadas cerca de Triberg, probar la famosa tarta de cerezas y ver dónde nació el reloj de cuco. Los senderos están bien señalizados, los pueblos son tranquilos y el aire se siente distinto después de una semana en las ciudades.

También está cerca de la frontera suiza, así que unos días en el bosque encajan bien antes de viajar a Suiza. Si aquí solo haces una cosa, que sea una caminata de medio día con una parada para tarta al final.

Dresde y la Suiza Sajona

En el este encontré mi sorpresa favorita. Dresde fue muy bombardeada en la Segunda Guerra Mundial, y la Frauenkirche reconstruida en el casco antiguo es una imagen conmovedora. La ciudad tiene edificios barrocos, museos y cafeterías junto al río.

A menos de una hora está el Parque Nacional de la Suiza Sajona. Altas torres de arenisca emergen del bosque a lo largo del Elba, y el puente de la Bastei ofrece un mirador que parece irreal. Desde Dresde se llega en tren regional y con una caminata corta. Si cruzas la frontera, el mismo paisaje continúa en Chequia, de la que hablo en mis guías de Chequia.

Planificar un itinerario por Alemania

Puedes ver todo el país en dos o tres semanas, pero prefiero elegir dos o tres regiones e ir despacio. Una ruta que me gusta: Berlín, luego Dresde y la Suiza Sajona, luego Múnich y los castillos, y para terminar el Rin o la Selva Negra.

Viajo por Alemania en tren siempre que puedo, y la red es la razón por la que un viaje así funciona. Eso sí, la Deutsche Bahn no siempre es puntual. Hay retrasos, así que nunca planifico un transbordo ajustado antes de un vuelo. Dejo margen, miro la app DB Navigator y tengo un plan B. Para moverte por la región, echa un vistazo al Deutschland-Ticket, una suscripción mensual que cubre el transporte local y regional. No vale en los trenes rápidos de larga distancia, pero para el Rin, la Selva Negra y la Suiza Sajona es muy difícil de superar.

Alemania usa el euro y las tarjetas funcionan en casi todas partes, pero muchas panaderías pequeñas y tiendas de pueblo siguen prefiriendo el efectivo. Muchas tiendas también cierran los domingos, así que organiza tus compras. Para itinerarios, consejos de ciudades y rutas en tren, échale un vistazo a todas mis guías de Alemania y cuéntame adónde has ido a parar.