Zakopane: Polonya'nın dağ kaçamağı

Zakopane, Polonya’nın dağlara açıldığı yer. Ülkenin en güneyinde, Tatra’nın eteğinde, Krakov’dan birkaç saat uzakta ve hem kışın kayak kasabası hem de yazın yürüyüş üssü olarak işe yarıyor. Zakopane’de yapılacak en iyi şeyler kasabanın kendisine, ahşap mimariye ve doğruca ülkenin en yüksek dağlarına tırmanan patikalara yayılıyor.

Krupowki, ana cadde

Zakopane’de her şey Krupowki’ye, merkezden geçen uzun yaya caddesine dökülüyor. İki yanı restoranlar, dükkanlar, pazar tezgahları ve sokak müzisyenleriyle dolu ve sezonda omuz omuza yürünüyor. Turistik ve bunu biliyor, ama yemek yediğin, planlamadığın yün bir kazağı aldığın ve ilk kez oscypek denediğin yer de burası. Bir kez baştan sona yürü, sonra fiyatların düştüğü daha sakin ara sokaklara dal.

Zakopane yürüyüşü: Morskie Oko ve Tatra

Zakopane yürüyüşü çoğu kişinin gelme sebebi. Gösterişlisi Morskie Oko, zirvelerin oluşturduğu bir çukurda duran büyük bir buzul gölü, kasabadan yaklaşık bir saat uzakta. Gölün kendisine arabayla gidilmiyor. Palenica Bialka otoparkından suya kadar yaklaşık dokuz kilometrelik asfalt yol yokuş yukarı; çoğu kişi iki saatte yürüyor ya da bir kısmını at arabasıyla gidiyor. Sondaki göl, yüksek Tatra ile çevrili, her adıma değiyor, ama çok kalabalıklaşıyor, bu yüzden erken başla.

Ünlüsü bu ama tek seçenek değil. Dolina Koscieliska ve Dolina Chocholowska gibi daha kısa vadi yürüyüşleri daha yumuşak ve yarım gün için ideal. Yükseklik istiyor ve formdaysan, Kasprowy Wierch teleferiği seni bir zirvenin neredeyse tepesine çıkarıyor; tam tırmanış olmadan gerçek bir dağ sırtı demek.

Gubalowka ve kolay manzara

Yürümeden klasik Tatra panoramasını istiyorsan Gubalowka fünikülerine bin. Kasabanın dağların karşısındaki yanında tepeye çıkıyor ve yukarıdan doğruca tüm sıraya bakıyorsun. Oradaki sırtta peynir, koyun postu ve atıştırmalık satan tezgahlarla kaplı taş döşeli bir gezinti yolu var. Büyük bir manzaraya giden tembel yol ve bunu iltifat olarak söylüyorum.

Ahşap Zakopane stili

Zakopane’nin kendi yapı stili var; dik çatıları ve oymalı ayrıntılarıyla, on dokuzuncu yüzyıl sonunda burada gelişen ve ressam ile mimar Stanislaw Witkiewicz’e bağlı ahşap bir mimari. Bunu kasabadaki eski villalarda, Jaszczurowka’daki küçük ahşap şapelde ve dağlarla bağı olan birçok Polonyalının gömülü olduğu tarihi mezarlık Peksowy Brzyzek ile eski ahşap kilisede görüyorsun. Hediyelik dükkanı versiyonu yerine gerçeğini görmek için bir saatlik dolaşmaya değer.

Oscypek ve Zakopane’de yemek

Yöresel lezzet oscypek, dağlarda yapılan ve bölgesel ürün olarak korunan tütsülenmiş bir koyun peyniri. Her yerde görürsün, çoğu zaman küçük tezgahlarda ızgara yapılıp bir kaşık kızılcık reçeliyle sıcak servis ediliyor. Bunun ötesinde Zakopane doyurucu dağ yemeği veriyor: ızgara etler, koyu çorbalar, pierogi ve kışın ocağı yanan bir sürü yer. İnce bir mutfak değil ama patikalarda geçen bir günün ardından tam yerinde.

Zakopane’de kış mı yaz mı

Kasabanın birbirinden tamamen farklı iki mevsimi var. Kışın bir kayak merkezi; Kasprowy ve Nosal’da pistler, başlangıç bölgeleri ve Dünya Kupası etkinliklerine ev sahipliği yapan büyük atlama kulesi Wielka Krokiew var. Yazın her şey yürüyüşle ilgili ve kolay vadilerden ciddi zirvelere uzanan patikalar başlıca çekim. İlkbahar ve sonbahar daha sakin ve yürümek için güzel, yine de en yüksek patikalar erken yaza kadar kar tutabiliyor. Mevsimini ne yapmak istediğine göre seç.

Krakov’dan Zakopane’ye nasıl gidilir ve bütçe

Çoğu kişi Zakopane’ye Krakov’dan ulaşıyor, yaklaşık yüz kilometre kuzeyde. Sık otobüs ve minibüsler hattı trafiğe göre kabaca iki saatte alıyor; kış hafta sonları ve yaz ortasında yoğun olabiliyor. Kasabada arabaya ihtiyacın yok, yine de Morskie Oko gibi patika başlarına erken varmak için işe yarıyor.

Polonya zloti kullanıyor ve Zakopane tatil yeri olduğu için ülkenin büyük kısmından daha pahalı, ama Batı Avrupa ölçüsünde hâlâ hesaplı. Uzun bir hafta sonu kasabayı ve birkaç yürüyüşü kapsıyor. Kış sezonunda ve yaz ortasında konaklama hızla doluyor, bu yüzden tarihlerin belliyse yerini önceden ayırt; ayrıca dağ havası çabuk değişiyor, en kolay patikada bile sağlam ayakkabı ve bir kat fazladan giysi al.

Polonya rehberlerim sonrasında nereye gidebileceğini, Krakov’dan Baltık kıyısına kadar anlatıyor. Daha güneye ya da batıya gidiyorsan, Güney Polonya gezisiyle iyi giden Çekya rehberime göz at.