Senderismo en los Dolomitas: sendas, cumbres y refugios

Si buscas lo mejor que hacer en los Dolomitas, esta es la guía que me habría gustado tener antes de mi primer viaje. La primera vez que vi estas montañas, paré el coche en el arcén sin pensarlo. Torres de roca clara brillaban rosadas con la luz del atardecer, y los prados de debajo eran tan verdes que parecían retocados. No lo estaban. Por esa tarde sigo volviendo.

¿Merecen la pena los Dolomitas?

Me lo preguntan mucho, y mi respuesta es un sí rápido. Los Dolomitas están en el norte de Italia, repartidos entre el Tirol del Sur, el Trentino y el Véneto, y toda la cordillera es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. La roca es clara y escarpada, los valles son amplios y verdes, y la escala cuesta transmitirla en una foto.

Me gusta lo fácil que es mezclar esfuerzo y comodidad. Puedes dormir en un pueblo con campanario y panadería, estar en una cresta con vistas de 360 grados en menos de una hora y comer pasta en la terraza de un refugio al mediodía. Esos refugios, los rifugi, son gran parte de la experiencia. Si tu idea de Italia hasta ahora es la de visitas a ciudades, mi opinión sobre Roma muestra el otro extremo del país, y los Dolomitas son un mundo muy distinto.

Rodea las Tre Cime di Lavaredo

Los tres famosos picos son la imagen de postal de la región, y el circuito alrededor de ellos es un clásico. Es una caminata bastante fácil que empieza en el Rifugio Auronzo, al que se llega por una carretera de peaje. El sendero es ancho y las vistas cambian sin parar mientras rodeas las torres, así que rara vez sacas la misma foto dos veces.

Lleva capas. El tiempo allí arriba cambia rápido, y yo he pasado del sol a un viento frío en lo que tardé en comerme un bocadillo.

Recorre la cresta de Seceda

Sobre Ortisei, en el Val Gardena, Seceda es la cresta de línea dentada y pendientes verdes empinadas que probablemente has visto en Instagram. Un teleférico te sube, lo que ahorra tus piernas para caminar por la cima.

En persona es tan dramática como online. Eso sí, las nubes pueden taparlo todo, así que mira el pronóstico la noche anterior y prepárate para cambiar de día si pinta mal.

Date un día tranquilo en la Alpe di Siusi

La Alpe di Siusi es una de las mayores praderas de alta montaña de Europa, con el macizo del Sciliar detrás. Caminar es suave y despejado, así que va bien para un día más lento o para quien no quiere una subida empinada.

Me gusta como día de descanso entre rutas más grandes. Sigues teniendo vistas de montaña de verdad, solo que sin los muslos ardiendo.

Ve al lago di Braies temprano por la mañana

El Lago di Braies, también llamado Pragser Wildsee, es el lago más fotografiado de los Dolomitas. Tiene agua verde azulada, un cobertizo de madera para barcas y montañas que se alzan directamente desde la orilla, y es muy popular.

Ve temprano, idealmente hacia el amanecer o justo después. La luz es suave, el agua está en calma y compartes el lago con mucha menos gente. En temporada alta, el acceso en coche puede estar restringido a ciertas horas, así que revisa las normas actuales y los requisitos de reserva antes de ir. El paseo alrededor del lago es corto y fácil.

Si te gustan los lagos con montañas detrás, mi guía de viaje del lago Bled cuenta otro que me encanta.

Come en un rifugio

Lo pondría en todos los itinerarios. Un rifugio es un refugio de montaña, y muchos sirven comida caliente que supera a cualquier bocadillo de la mochila: canederli, polenta, sopa, strudel, normalmente con unas vistas que no podrías reservar en un restaurante del pueblo.

Planea una de tus rutas para que la comida caiga en un refugio. Revisa antes las fechas de apertura, porque algunos cierran cuando acaba la temporada en otoño.

Cómo llegar a los Dolomitas

La región está bien conectada. Estos son los aeropuertos que miraría:

• Venecia y Treviso, buenos para Cortina y los valles orientales
• Verona y Bolzano, buenos para los valles occidentales y la Alpe di Siusi
• Innsbruck, en Austria, una opción práctica para el norte y un buen comienzo si quieres combinarlo con mis guías de Austria
• Múnich, más lejos pero con muchos vuelos

Desde el aeropuerto alquilo un coche, lo más útil que puedes tener aquí. Los autobuses funcionan en los valles grandes, pero los mejores inicios de ruta, miradores y lagos están repartidos, y el coche te da libertad para perseguir el buen tiempo. Las carreteras de montaña son estrechas y con curvas, así que no planees demasiadas horas al volante en un día.

Dónde alojarse

Estas son las bases que elegiría:

• Ortisei (Val Gardena): cerca de Seceda y de la Alpe di Siusi. Bonito, agradable para caminar y bien preparado para los visitantes.
• Cortina d’Ampezzo: una ciudad elegante en los Dolomitas orientales, práctica para Tre Cime y el lago di Braies. También acogió pruebas de los Juegos Olímpicos de Invierno de 2026.
• La zona del Val Pusteria: una base más tranquila cerca del lago di Braies, con pueblos bonitos y buen acceso al lado norte.

Con una semana, la repartiría: unas noches en el Val Gardena, otras cerca de Cortina o en el Val Pusteria.

Cuándo visitar los Dolomitas

El verano, más o menos de finales de junio a principios de septiembre, es temporada de senderismo, con casi todos los refugios y teleféricos abiertos y los días largos en su mejor momento. También es cuando hay más gente, así que reserva alojamiento pronto y empieza tus rutas temprano.

El principio del otoño es mi favorito. En septiembre la multitud se reduce, la luz se vuelve dorada y los alerces empiezan a cambiar de color hacia finales de mes.

En invierno los Dolomitas son una región de esquí de primer nivel, con enormes dominios esquiables y pueblos acogedores. Es otro viaje, y estupendo, pero esta guía trata de la temporada verde.

La primavera y el final del otoño son más tranquilos, pero muchos remontes y refugios están cerrados y los senderos altos pueden tener nieve. Está bien para los valles y menos para las rutas grandes.

Consejos prácticos

• Prepara la mochila para las cuatro estaciones, incluso en julio. Lleva un chubasquero, una capa de abrigo y calzado de senderismo adecuado.
• Empieza las rutas temprano. Las tormentas de tarde son habituales en verano, y a esa hora quieres estar ya fuera de las crestas.
• Descarga mapas sin conexión. La cobertura es irregular en algunos senderos.
• Sé flexible. Si hace mal tiempo, cambia tu gran ruta por un lago o un pueblo y vuelve a intentarlo mañana.
• En invierno, revisa las normas sobre neumáticos de invierno o cadenas para tus fechas.

Planea tu propio viaje a los Dolomitas

Cada vez que voy encuentro rincones nuevos. Elige una base, deja un día de margen por el tiempo y madruga al menos una vez. Para más ideas, echa un vistazo a mis guías de Italia, y si después quieres más montañas, mis guías de Eslovenia también merecen una mirada.